by Susi Agung
Sesuai judulnya, cupcake ini rasanya bener2 nyoklat & legit banget, recomended 👌
Bahan-bahan
200 gram dcc/cokelat masak pekat (potong-potong)
100 gram gula pasir
100 gram margarin
100 gram terigu protein rendah/sedang
4 butir telur
1/4 sdt baking powder
Sejumput garam
Hiasan:
Mocca Butter cream (optional)
Langkah
Tim cokelat masak dan margarin sampai leleh, angkat, dinginkan.
Kocok gula, telur dan garam sampai mengembang dan kental, masukkan cokelat cair, aduk rata.
Masukkan terigu yang sudah diayak bersama baking powder, aduk rata
Siapkan cetakan cupcake, alasi mangkuk kertas, tuang adonan hingga 3/4 cetakan, panggang dalam oven dengan suhu 170-180 darcel selama 30 menit atau sampai matang tergantung oven masing-masing, angkat, dinginkan.
Siap dihias dengan buttercream atau disajikam langsung tanpa butter cream juga sudah enak.
