by Ferry Alayn
Dalam rangka memanjakan istri yang sudah menjalani diet Ketofastosis, maka tidak ada karbohidrat dan glukosa dalam setiap menunya
Hasil jadi: 24 cups cake
Bahan-bahan
6 butir telor ayam
1/2 cup coconut flour
1/4 cup almond flour
1/4 cup coconut oil (Barco)
2 sdm coconut milk
1 sdt garam himalaya
1 sdt baking soda
50 gr keju cheddar
6 sachet diebetasol/stevia (atau sesuai selera)
Langkah
Panaskan oven 350 derajat celcius
Pecahkan telor dalam tempat untuk mengocok
Kocok telor, coconut oil, garam, baking soda dan diabetasol dengan mixer pada kecepatan rendah, setelah tercampur rata tambahkan coconut flour dan almond flour
Kocok kembali dengan mixer pada kecepan rendah lalu tambahkan parutan keju cheddar
Setelah adonan tercampur rata siapkan cetakan cup cake lalu masukan ke dalam oven
Panggang kurang lebih 20 menit, atau cek dengan tusuk gigi tengah sampai tidak lengket
Angkat dan siap di santap di waktu jam jeda makan
Sebagai pendamping minum kopi.
Selamat Mencoba
