by Sist Merna kitchen
ini cerita lagi belajar menggunakan spuit dan ternyata susah ya menggunakan tangan berasa pegel klu memang blm terbiasa ini aja ga tau bentuk apa bunga mawar juga engga tp ya pede saja lah..nah cake nya ini aku pake base cake spongecake yg pengocokan di awali dgn telur dan gula klu di resep asli dia pake buttercake cuma saya blm bisa menaklukan ceke dgn metode pengocokan di mulai dgn butter kadang suka bantet ..ya sdh lah cus aja resep choco coffee oreo cupcake versi saya..
Bahan-bahan
5 butir telur utuh
175 gram gula pasir
1 sdt sp
bahan kering campur dan ayak
175 gram tepung terigu
1 saset susu bubuk aku pake coklat
1 sdt kopi bubuk
1 sdm coklat bubuk
2 sdm margarin di lelehkan
8 keping oreo buang krimnya haluskan dgn blender
buttercream
1 sdm margarin
100 gram mentega putih
100 gram susu kental manis coklat
100 gram gula halus
hiasan spiringkle dan cherry
Langkah
Kocok gula, telur dan sp hingga ngembang dan berjejak
Campur dan ayak bahan kering
Turunkan kecepatan mixer masukan semua bahan kering secara bertahap
Matikan mixer masukan oreo yg di haluskan
Tambahkan margarin yg di lelehkan aduk lipat
Tuang ke loyang cupcake yg sdh di kasih pepercup
Panggang hingga matang -+ 45 menit lakukan tes kematangan
Buat butter cream mixer margarin dan mentega putih dan gula halus lalu masukan skm coklat mixer hingga lembut teksturnya siap di aplikasikan ke cupcake
Masukan buttercream ke pipingbag yg sdh kasih spuit bintang lalu aplikasikan dgn gerakan memutar sy sendiri bingung ngejelasin krn sy juga lgi belajar untuk lebih jelasnya bisa liat di youtebe
Tarra..
