by Fitri Kinanti Puji Lestari
Hari ke 2 puasa pengen bikin yang empuk dan manis. Jadilah buat cupcakes dibantu suami. Hehehe biar romantis.
Hasil jadi: 12 cupcakes
Bahan-bahan
130 gr tepung terigu
1 gr soda kue
3 gr baking powder
150 gr butter (aku pake butter n cookies)
3 butir telur
150 gr gula pasir (bisa sitambah 10-15gr biar lbh manis)
vanilla essence
Langkah
Campur tepung terigu, soda kue, baking powder di wadah, aduk dan ayak. Sisihkan
Mixer butter, gula pasir dan vanilla essence sampai warna nya berubah pucat dan lembut.
Masukkan telur satu persatu (masukan satu dulu, mixer sampai rata, kemudian masukan lagi dan kixer lg sampai rata) setelah rata. Matikan mixer
Tuang tepung terigu ke dalam adonan mentega dalam 3 tahap aduk dengan spatula atau whisker.
Panaskan oven, cetak cupcake di papercup, dan panggang hingga matang kurleb 15-20 menit tergantung oven masing2.
Hias dengan buttercream
