by Fitriaini Danumardin
Cupcake untuk baby shower girl.
Bahan-bahan
500 gram Tepung terigu protein sedang
4 butir telur
200 ml minyak goreng
50 gram coklat bubuk
200 gram dark coklat
1 sdt vanili bubuk
125 gram susu bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air matang
200 gram gula
1 sdt pengembang
secukupnya selai strawberry
sesuai selera pewarna makanan
trimit warna-warni
Langkah
Panaskan dan cairkan dark coklat beserta susu bubuk dan coklat bubuk, aduk agar tidak menggumpal. Jika sudah matikan apinya
Masukan minyak dan gula, aduk hingga semua bahan larut kemudian masukan telur dan kocok hingga merata / sedikit mengembang
Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus diaduk.
Masukan air, garam, vanili, pengembang dan larutan coklat yang sudah dipanaskan kedalam adonan. Aduk hingga rata
Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin
Masukan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga dirasa matang
Cupcake siap dihias, untuk topingnya anda bisa menggunakan butter cream dan fondant yang sudah banyak dijual ditoko kue.
Butter cream dan fondant di beri pewarna sesuai selera dan keinginan.
Untuk menghias menggunakan fondant, jangan lupa taburkan tepung maizena ketika membentuk agar tidak lengket dan gunakan air untuk menempelkan.
Sebelum dihias jangan lupa isi dengan sedikit selai strawberry.
Selamat mencoba, jangan lupa berikan komentar.
