by Evi's Kitchen
Kemarin buat kue pisang tapi dalam loyang dan hanya 1 telur, hasilnya ngeprull ancurr pas di iriss 😣 akhirnya dibikin cup dan nyari resep yg pas, ini kuenya lembut lah menurut saya, dan enakk manisnya pas 👌 anak kecil aja ketagihan sm kue ini. Hihi.
Bahan-bahan
200 gram pisang (boleh pisang apa aja)
2 butir telur
100 gram gula
125 gram terigu
1/2 sdt BP
1/3 sdt SP (boleh skip)
125 ml minyak goreng
secukupnya chocochips untuk toping
Langkah
Lumatkan pisang sampai benar² lembut (lebih baik diblender kalau agak susah lembutnya) saya tadi diblender dan hasil kuenya so fluffy 😍
Mixer telur, gula, dan SP sampai kental, lalu masukkan terigu, bp dan pisang secara bertahap dengan speed rendah.
Masukkan minyak dan aduk dengan spatula (teknik aduk balik) sampai tercampur rata.
Tuang kedalam cup ¾ nya saja, taburi chocochips. Lalu oven hingga matang, saya pakai otang 35 menitan.
Asli enyaakkk² 😆 muantep pokok e... hihi.
