by Ismi Sabrina Ayunani
Resep berbeda dg yg dibuat kemarin,, sy coba pakai coklat bubuk. Krn kehabisan palm sugar jd sy ganti dg gula pasir butir halus dan kalau kmarin 4kuning telur + 2 putih telur yg ini sy pakai 4kuning telur + 4putih telur. Sama enaknya.. Yg ini lebih membal kek kasur emphuk empuuk 😃 special request dr suami mau dibagi2 sm teman2nya
Bahan-bahan
35 gr coklat bubuk + 20gr margarin + 50ml minyak (dicairkan)
85 gr margarin
175 gr gula pasir butiran halus
4 butir kuning telur
165 gr terigu
3/4 sdt baking powder
3/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 sdt vanili susu
225 ml susu cair segar (frisian flag rasa coklat)
4 butir putih telur
Langkah
Lelehkan margarin. Campurkan dg minyak dan coklat bubuk aduk rata. Sisihkan
Dalam wadah lain campurkan bahan kering terigu, baking powder, baking soda, garam dan vanili
Mixer gula halus dan margarin 3menit. Masukkan kuning telur 1/1 sambil terus dimixer.
Masukkan campuran bahan kering dan susu berrgantian bertahap sedikit demi sedikit. Masukkan jg coklat yg di tim tadi. Mixer hingga tercampur rata
Cuci pengaduk mixer. Kocok putih telur hingga putih kaku. Campurkan ke adonan tadi dg cara diaduk spatula
Siapkan cup kue alas paper cup. Tuangkan adonan dalam cup kue. Panggang hingga matang
Lagi2 difoto belum di topping. Spuitnya hilang td di sekolah. Ntar malam br bs turun pergi beli.
Yg kemarin rasa cakenya legit krn jumlah kuning telur lebih banyak dr putih telur,raaa coklatnya kurang krn mmg hanya pk dcc silahkan tambahkan coklat bubuk jumlahnya subtitusikan dg terigu. Kalau yg bubuk tipe cakenya membal kek bantal dg rasa coklat yg wangi dan enak. Sy lebih suka yg ini.
