by Anisa Ajeng
Ini rasanya asin2 manis jambu ya, bukan tipe cupcake manis, tapi cupcake gurih. Bagi yg mau manis silakan tambahkan gula pasir 100gr.
Bahan-bahan
120 gr labu parang BOLEH jg kabocha
60 ml susu kental manis
60 gr keju prochiz oles
2 btr telur uk besar
150 gr tepung kunci
1/2 sdt baking powder
100 gr butter leleh / minyak
Langkah
Kukus labu, hncurkan. Lalu biarkan smpe suhu ruang. Campurkan dengan keju oles dan skm, aduk hingga rata.
Panaskan oven.
Campur terigu bersama baking powder, lalu ayak.
Kocok telur dengan whisk hingga sdikit mengembang, lalu masukan campuran labu keju skm. Lalu masukan tepung. Asal rata aj jgn banyak aduk. Trakhir masukan butter cair/minyak. Aduk balik dgn spatula hingga homogen.
Tuang adonan kdalam loyang yg dialasi papercup. Panggang hingga matang sesuai oven masing2.
Ini penampakan hasilnya
Di plating biar si batita semangat makannya
Jd 9cup ukuran diameter 6cm
Zoom
Zoom
Zoom
