by Shepty Liestiowati
Source: Amalia Nugraha (Crazy Cupcake NCC)
Kenapa for beginner? Karna mudah diikuti oleh beginner baker kayak saya.. saya yang suka cookmark resep2 baking tapi selalu maju mundur kalo mau eksekusi selalu pilih2 resep yang mau dieksekusi. Mulai mikir dr ketersediaan bahan, lamanya masak, dan kerempongan lainnya.
Tp dg resep ini mudah sekali mengikutinya.. yuk cus.. jangan kbykn curcol.. wkwk
Hasil jadi: 15 porsi
Bahan-bahan
bahan A:
120 gr mentega
170 gr gula halus (atau 120gr gula biasa)
1 sdt vanila bubuk
bahan B:
2 butir telur
Bahan C:
200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
1 sdt baking powder
Bahan D:
2 sdm susu bubuk
150 ml air
Langkah
Siapkan semua bahan
Kocok bahan A hingga mengembang
Masukkan bahan B (telur) kocok rata
Masukkan bahan C bergantian dg bahan D. Mixer merata. Matikan mixer.
Masukkan ke loyang cupcake yang sudah dilapisi cake cases 3/4 nya saja. Sy belom punya loyang cupcake/muffin, jd bawahnya alas biasa terus atasnya pake cetakan bolu kukus dialasi kertas bolu kukus jg 😂😂 Sebagian ada cupcake cases yang kayak wadah ice cream itu sih 😂
Panggang dlm oven 180°C yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pahami oven masing2 yaa.. Sy oven otang dipanaskan dg api sedang 5 menit. Lalu pas cupcake masuk buka 5 detik. Lgsg kecilkan api di level paling kecil. Namanya juga beginner 😝
Panggang 25-30 menit. Lakukan tes tusuk yaa.. Udh montok 😄😄😄
Keluarkan dr oven. Angin2kan
Keluarkan dr loyang Siap disajikan polos atau dg butercream 😎😎
Taraaa.. jadi cantik
Bikin gini pake spuit Rusia yak.. Kalo adanya spuit biasa, suka2 aja lah dekornya.. hihi
Gagal move on, rasanya lembut bangeettt.. orang rumah suka semua.. cocok lah eksekusi pertama yang berhasil di share.. hihi
