by DapurVY
Recommended... karena teksturnya lembut, moist dan enak pastinya. Apalagi ada aroma samar2 manja dr kayu manisnya tambah sedep, jika suka kayu manis bs ditambah sesuai selera saja ya. Sebaiknya pilih pisang yg overripe supaya harum pisangnya tajam.
Bahan-bahan
2 buah Pisang
1 sdm Air jeruk nipis
150 gram Gula pasir
175 gram Butter
2 butir Telur
225 gram Tepung terigu
2 sdm Susu bubuk
1/2 sdt BP
1/4 sdt Kayu manis bubuk (sesuai selera)
secukupnya Chocochip
Langkah
Haluskan pisang dg garpu, beri air jeruk nipis, sisihkan.
Kocok gula dan butter sampai kental, lalu masukkan telur 1/1 sambil dikocok rata.
Masukkan pisang, aduk dg spatula.
Masukkan campuran terigu, susu bubuk, BP dan kayu manis bubuk sambil diayak, aduk rata.
Tuang ke cup nyaris penuh, taburi chocochip, lalu panggang dg suhu 160'C selama 30 menit.
