by Riapatria
Re-bake Vanilla cupcake nya mba @fitrisasmaya 😋 enyyakk.. Topping-nya pake cream cheese ehmm Yumm!
Thank you mba Fit' 😁
Hasil jadi: 12 bh
Bahan-bahan
200 gram Tepung terigu
100 gram butter suhu ruang
185 gr gula kastor (saya gula pasir diblender halus)
1 sdt baking powder
125 susu cair
1 sdt vanilla extract
Frosting:
200 gr whippy cream bubuk
400 ml susu cair dingin
250 cream cheese suhu cair
150 gr gula halus
secukupnya pewarna makanan
Langkah
Mixer butter,gula,vanilla hingga mengembang dan pucat
Tambahkan telur satu persatu mixer sampai tercampur rata dan mixer sampai kental
Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder,bergantian dengan susu cair. Sambil dimixer kecepatan rendah. Lakukan sampai habis
Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cup cases.(saya pakai 2 sendok sayur), panggang di suhu 180℃ selama 30 menit
Angkat, biarkan dingin lalu hias dengan frosting sesuai selera.
Untuk cream cheese frosting,
Mixer cream cheese suhu ruang dengan gula halus sampai lembut, sisihkan.
Mixer whippy cream bubuk dgn susu cair dingin sampai mengembang ringan.
Campurkan cream cheese dgn whippy cream, mixer sampai rata, tambahkan pewarna makanan, aduk rata.
Masukkan ke dlm piping bag, tambahkan spuit bintang, hias cupcake dgn Cream cheese frosting.
Siap dinikmati 😉
