by Epty Mardiana Setiyono
Bikin bekel ayah buat dijalan...mau dinas keluar kota kudu berangkat pagi". Ya sudah bikin yang simple aja.. gak ribet tapi mengenyangkan.
Hasil jadi: 10 buah
Bahan-bahan
500 gram tepung cakra
2 btr telur
60 g margarin
1 sdt ragi
75 ml air es
150 ml susu cair
1/2 sdt garam halus
100 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
1/2 sdt bread improved
1/2 sdt crumb softener
cupcake size sedang
✔ olesan :
1 btr kuning telur
1 sdm susu cair
✔isi & taburan:
Sosis ayam/sapi
sedikit paprika merah dan hijau
keju mozarella
Langkah
Campur tepung, ragi, telur, gula, garam, susu bubuk, bread dan crumb softener didlam mangkuk. Mixer spiral dengan kecepatan 1 selama 2-3 menit. Masukkan air dan susu. Mixer kembali selama 2 menit. Matikan mixer
Uleni adonan hingga 1/2kalis, lalu masukkan margarin. Uleni sampai elastis dan kalis.
Bulatkan adonan. Diamkan ditempat tertutup dan hangat. Selama 1jam. Kempiskan adonan.uleni sebentar, bulatkan lagi. Tutup kembali. Biarkan selama 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang 30gr tipiskan, isi dengan sosis dan keju. Gulung. Buat 4 gulungan lalu masukkan ke dalam cup kue
Biarkan selama 30 menit. Lalu beri olesan dan taburan paprika+keju
Panggang dengan oven 160C selama 25 menit. Atau sampai kue matang
Agar kue tidak gampang keras.. setelah dingin bungkus dengan kantong plastik kue. Atau taruh ditempat tertutup.. 😊
Selamat mencoba
