by Dewi audy's
suka sekali buat bunga dari butter cream..berikut ada beberapa contoh unt dijadikan referensi saja..bahan dasar cake nya saya buat coklat dan unt butter creamnya silahkan refer ke cake hello kitty yaa..
Bahan-bahan
Bahan kue
180 gr gula pasir
4 butir telur utuh
1/2 sdt SP
bahan kering
125 gr terigu kunci biru
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
40 gr coklat bubuk
bahan basah
130 gr minyak sayur
80 gr coklat blok
vanila extrak
rum(optional)
Langkah
Larutkan coklat blok Dengan minyak gunakan api kecil saja asal coklat leleh sisihkan
CampUr bahan kering ayak dan sisihkan
Kocok telur gula dan sp sampai jejak kecilkan mixer dan masukkan terigu pelahan sampai tercampur matikan mixer aduk balik dengan spatula..tambahkan bahan basah aduk rata
Siapkan cup nya tuang adonan sampai 3/4 cup alasi dengan loyang kecil (saya pake loyang unt pie) agar cup tidak meleleh saat dikukus
Kukus kue yg sebelumnya sudah dipanaskan sampai mendidih airnya gunakan jaring yg kecil agar permukaan cake rata..kukus kurleb 15mnt test tusuk angkat dan sisihkan
Siapkan butter cream campur warna yg dikehendaki buat bbrp warna menarik masukkan dalam kantong segitiga
Karena media yg digunakan kecil maka saya gunakan alat paku unt membuat kelopak dialasi dengan kertas roti fungsinya agar bunga bisa disimpan dulu di freezer agar mengeras dan siap diaplikasi di cake
Buat kelopak dengan spuit bunga atur besar kecilnya bunga..simpan bunga dlm. freezer sampai kaku lakukan sampai butter cream unt bunga selesai
Cara aplikasi ke cake..ambil 1 cake olesi dengan butter cream warna hijau..saya pake spuit rumput sampai penuh lalu.ambil bunga yg sudah mengeras dan susun diatasnya
Ini ada beberapa macam bunga unt rekomendasi
Ini sudah saya kurungin hihihi lebih cantiikk
Semoga menginspirasi yaa..
