-->

Cupcakes Kukus by Tri Retno Hartiningsih



by Tri Retno Hartiningsih

Belajar buat Cupcakes, dan menghias pake Buttercream


Hasil jadi: 12 porsi
Bahan-bahan
100 gr Gula Pasir
3 btr Telur Ayam
1 sdt Cake Emulsifier
100 gr Mentega (cairkan)
75 gr Tepung Terigu
2 sdt Baking Powder
1 Sachet Susu Bubuk
Bahan Buttercream
100 gr Mentega Putih
50 gr Gula halus
1 sdm SKM


Langkah

Ayak Tepung terigu, Susu bubuk dan BP,jadikan satu.
Mixer Telur, gula pasir dan cake emulsifier sampe putih dan mengembang (tapi jangan terlalu lama juga.Mungkin sekitar 3 + 4 menit)
Setelah putih dan mengembang, kecilkan speed lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit
Lalu masukkan mentega yg sudah dicairkan td.Aduk rata
Setelah itu masukkan adonan ke dalam paper cup.
Panaskan kukusan dengan api kecil,tutup kukusan di bungkus lap, dan di dalam kukusan di taruh loyang (agar uap air dr bawah tidak merusak paper cup)
Kukus selama lebih kurang 25 menit di atas api kecil.






Resep Populer

Followers