by Fannypatty
Iseng2 karena stock telur di rumah lg menipis n males belanja, eh di youtube malah nemu resep cupcakes yg eggless dr orang india.sepertinya lumayan, sy coba dan memang ternyata hasilnya memuaskan! Moist bgt n ga eneg,anak2 suka.jadi cupcakes nya belum sempat di beri frosting cream tp dah ludes.😍😆😜
Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan
185 gr tepung terigu
110 gr brown sugar
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
100 ml minyak sayur
50 ml air
1 sdm corn flour/maizena
1 sdm cuka (saya pakai cuka apel)
170 ml yogurt
1 sdt vanilla
100 gr chocochips
Langkah
Kocok yogurt dan brown sugar,garam,vanilla hingga tercampur rata.
Masukan semua bahan kering sambil bergantian dengan minyak dan air. Campur hingga merata.terakhir masukan cuka dan chocochips,aduk kembali hingga benar2 tercampur rata..
Panaskan oven sekitar 10menit sengan api bawah suhu 180'C.. Siapkan cup kertas,masukan adonan kira2 hingga 3/4bagian cup.. Panggang dgn suhu 170'C sekitar 15-20menit atau hingga matang.. Angkat dan sajikan..
