by Ayu Novitasari
Berawal dari iseng suka mengkolaborasi resep, sy pribadi cocoknya sama resep yg satu ini, teksturnya lembut namun berisi, rasanya juga gurih tdk mengenegkan deh.. Semoga bermanfaat bagi pecinta kue.. Taste it with your hands ☺️👌
Bahan-bahan
200 gr tepung terigu kunci (low protein)
200 gr blueband cake&cookie
150 gr gula pasir
3 butir telur ayam
300 ml susu rasa vanilla
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilli extract
Topping:
100 gr butter cream
3 sdm susu kental manis
Buah Cherry utuh dengan tangkai
Langkah
Mixer blueband + gula pasir + vanili hingga pucat. Kemudian masukkan telur satu persatu dengan kecepatan sedang kurleb 5-7mnt.
Campurkan tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan susu cair (tepung-susu-tepung-susu) dengan mixer/spatula. Jika sudah merata, hentikan, tidak perlu tll lama mengaduk.
Masukkan ke cetakan/kertas cup.
Oven 170 derajat C sampai warna agak keemasan n lakukan test tusuk.
Membuat topping : mixer butter cream + susu kental manis kurleb 5-7 menit dg kec.sedang. Masukkan ke plastik segitiga n selamat menghias, jgn lupa cherrynya ☺️
Jadi deehh taraaa... Taste it with your hands 👌☺️
