by Indah Dhuhita Purwokanti
Nyimpen resep ini udah lumayan lama punya mba triskar vitaresvari, akhirnya pas ada waktu eksekusi xeh.... ☺
Bahan-bahan
bahan A
3 kuning telur
25 gr gula kastor
35 ml minyak sayur
50 ml susu cair
65 gr tepung terigu
Bahan B
30 gr gula
3 putih telur
1 sdt perasan lemon
1/2 sdt vanili
Bahan vla
350 ml susu cair
75 gr gula pasir
25 gr maizena
1 kuning telur
Langkah
Kocok gula dan kuning telur sampai lembut, tambahkan minyak dan susu cair kocok dengan speed rendah lalu matikan mixer tambahkan terigu secara bertahap aduk rata sisihkan
Kocok putih telur sampai mengembang, tambahkan gula secara bertahap masukkan perasan lemon dan vanili kocok sampai soft peak
Campurkan adonan putih telur ke adoanan kuning telur secara bertahap aduk balik sampai rata
Tuang kedalam cup oven sampi matang sesuaikan oven asing2
Untuk vla nya....
Campur maizena dan kuning telur dengan sedikit susu cair aduk rata, rebus susu dan gula tuang larutan maizena didihkan hingga meletup angkat dan dinginkan
Isikan vla susu ke dalam cake menggunakan piping bag dan spuit beri hiasan cherry merah dan taburi gula halus
Done..... Selamat mencoba
