Muffin Markisa
Sajian kali ini cocok sebagai bekal untuk anak-anak sekolah. Kalorinya yang tinggi bisa menjadi tambahan energi sebelum memulai berolahraga, bawalah sebagai bekal menuju tempat olahraga.
Bahan:
125 g tepung terigu
1 sdt baking powder
100 g margarin
100 g gula pasir
3 butir kuning telur
2 butir putih telur
75 ml sirup markisa
75 g markisa
25 g keju parut untuk taburan
10 cup cake
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula pasir sampai putih mengembang.
Masukkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak. Aduk.
Masukkan sirup buah dan buah markisa, aduk rata.
Tuang dalam cetakan, panggang dalam oven yang bersuhu 160oC sampai matang.
Untuk 10 buah
Sumber: majalah intisari