by Wiwin Lestari
Bahan-bahan
300 gr labu kuning tanpa kulit dan biji (kukus lalu haluskan)
3 butir telur
225 gr tepung protein rendah (ayak dahulu)
1 sdt baking powder double acting
200 gr gulpas
60 gr margarin
60 gr minyak
secukupnya essense vanilla
Topping : Keju Cheddar
Langkah
Mixer margarin dan minyak sampai creamy lalu tambahkan gulpas
Masukkan essens vanilla dan telur mixer sanpai rata
Masukkan tepung aduk dengan spatula. Lalu campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan ke cetakan cupcakes dan siap di oven kurleb 30menit atau sampai matang. Untuk topping dimix sesuai selera.
