by Ayu Nabilla Rumaropen
Ini pakai basic resepnya ci xander yg bolu pandan.. tp saya bikin sederhana pakai 2 telur dan dibikin versi cupcake..pakai coklat...
Bahan-bahan
2 butir telur ayam
60 gr gula pasir
50 gr tepung kunci
10 gr maizena
40 ml susu cair
10 ml minyak goreng
sdkit garam
2 tetes pasta coklat
Langkah
Campurkan susu cair, pasta coklat, dan garam samapi tercampur rata. Sisihkan.
Kocok gula dg telur sampai mengembang.. tambahkan trrigu dan maizena yg sdh diayak. Aduk rata
Tambahkan susu cair dan minyak goreng. Aduk balik dg spatula. Sampai tdk ada endapan minyak di dasar adonan. Tp jngn kuat2..takut bantat.
Tuang di cetakan yg sdh beralas kertas.. sampai 3/4 hampir penuh. Panggang 25menit 180'c..
